10 restaurants montréalais qui ont marqué 2019
Kelly-Ann Neeley
L’année 2019 tire à sa fin et l’heure est au bilan.
• À lire aussi: 34 restaurants et bars qui ont fermé en 2019
Malgré la fermeture de nombreux restaurants adorés, 2019 aura gagné de nombreux établissements qui se sont rapidement taillé une place dans le paysage culinaire montréalais.
En voici 10 qui ont marqué l’année :
1. Vesta
Les Montréalais attendaient avec impatience l’ouverture du nouveau projet du duo Faita et Forgione, et c’est finalement en juillet qu’ils ont pu y mettre les pieds. Le Vesta propose d’excellentes pizzas aux garnitures généreuses ainsi que des pâtes fraîches. Il ne se fait pas plus italien comme menu!
206, rue Jarry Est
2. Tendresse
Plusieurs adresses véganes ont vu le jour en 2019, mais le Bistro Tendresse dans le Village est certainement l'une de celles qui a fait le plus jaser. Ouvert au début de 2019, l’établissement qui sert d’excellents plats véganes à prix doux a su se tailler une place rapidement dans le monde de la restauration montréalais et le cœur des amateurs de bonne bouffe et bons vins!
1259, rue Sainte-Catherine Est
Le quartier Pointe-Saint-Charles a surpris tout le monde, cette année, avec le nombre d’ouvertures d’établissements sur son territoire. La plus marquante: la pizzéria Fugazzi. C’est maintenant LA place où manger une bonne pizza napolitaine cuite au four à bois dans ce coin de la ville. Pour prolonger la soirée, c’est au bar caché du 2e étage, le Milky Way Cocktail Bar, que vous devez aller.
1886, rue Centre
C’est Griffintown qui a accueilli cette année la succursale montréalaise du populaire café new-yorkais Maman dont Oprah raffole! Cette adresse est un fabuleux mélange entre café et restaurant français. Maman est là pour votre dose de caféine matinale, l’heure du brunch, votre lunch et même votre 5 à 7 entre collègues après le boulot.
1524, rue Notre-Dame Ouest
C’est cette année que le fondateur des restaurants LOV ainsi que celui de la populaire place à sushis Sushi Momo se sont associés pour offrir aux Montréalais le restaurant Bloom – sushi botanique. En plus d’avoir un décor incroyable, le restaurant propose de délicieux sushis véganes et plusieurs autres assiettes à partager dont la présentation est à couper le souffle!
368, rue Saint-Paul Ouest
L’une des ouvertures les plus attendues de 2019 était sans aucun doute celle du Time Out Market Montréal. Toute l’année, l’équipe derrière le projet a tenu en haleine les foodies montréalais en dévoilant peu à peu la liste des chefs et restaurants qui allaient faire partie de ce grand food court de luxe. C’est finalement en novembre que l’endroit a officiellement ouvert et, jusqu’à maintenant, ça ne déçoit pas.
705, rue Sainte-Catherine Ouest
• À lire aussi: 23 photos qui prouvent que le Time Out Market Montréal est bel et bien ouvert
7. Vinvinvin
La buvette qui se spécialise dans les vins nordiques et vivants, tout en proposant quelques bouteilles du Québec et de l’Ontario, a ouvert à la fin du mois de juin. Depuis, l’endroit est toujours plein et les soirées y sont arrosées! Si vous cherchez un nouvel endroit où donner rendez-vous à votre «date» en 2020, le Vinvinvin est une très belle option!
1290, rue Beaubien Est
8. Radis
Une autre adresse végane qui a marqué l’année est le restaurant Radis dans le Mile-End. L’établissement propose des plats typiques de la cuisine italienne, mais en version végane. Depuis son ouverture en mars dernier, la popularité de l’endroit ne s’estompe pas, ce qui est une excellente nouvelle.
361, rue Bernard Ouest
Bien que ce nouveau restaurant ne se trouve pas à Montréal, son ouverture a fait énormément jaser sur l’île. C’est que le Westwood est le projet du réputé chef Antonio Park et du groupe A5 Hospitality (Jatoba, Flyjin, Gypsy Kitchen+Bar). L’endroit, qui a ouvert en septembre dernier, se trouve à la Place Bell. Les clients peuvent s’y rendre pour prendre un verre ou s’installer pour manger des assiettes de type «charbon et mer».
1950, rue Claude-Gagné, Laval
10. La Cale
En 2018, on vous annonçait la venue d’un premier pub «zéro déchet». Après une période de sociofinancement lucrative, c’est finalement à l’été 2019 que l’endroit a accueilli ses premiers clients dans un local de Plaza St-Hubert. Une belle adresse à découvrir si vous n’y êtes pas encore allé.
6839, rue Saint-Hubert
Une foule d'autres établissements ont ouvert leurs portes en 2019!
• À lire aussi: Un tout premier resto et café entièrement végane ouvre à Verdun
• À lire aussi: 13 restaurants qui ont ouvert dans les dernières semaines à tester cet automne
• À lire aussi: Le nouveau resto de ramens véganes du Mile-Ex est finalement ouvert et son décor est époustouflant
• À lire aussi: Un resto d’inspiration russe ouvre au centre-ville et ça risque d’être le nouveau «cool spot»
• À lire aussi: Un nouveau bar au décor kitsch et très intriguant s’installe dans le Mile-End
• À lire aussi: Ce nouveau «diner» vintage du Mile-End est le rêve de tout bon vegan montréalais
• À lire aussi: Un nouveau café au design incroyable a ouvert dans le Village
• À lire aussi: Un joli bar à vin nature et café de quartier a ouvert juste à côté du Centre Bell
• À lire aussi: Un bar à vin végane parfait pour une première «date» ouvre dans Saint-Henri
• À lire aussi: Un nouveau comptoir à poulet frit s’installe dans Outremont
• À lire aussi: Ce resto-bar de style péruvien est le nouvel endroit où se «dater» au centre-ville
• À lire aussi: Une nouvelle boulangerie de quartier ouvre dans une ancienne banque de Villeray
• À lire aussi: Un dépanneur de bières de microbrasseries pas comme les autres ouvre à Pointe-Saint-Charles
• À lire aussi: Un nouveau speakeasy où se «dater» a ouvert dans le Vieux-Montréal
• À lire aussi: [PHOTOS] Le controversé café Bonjour/Hi est finalement ouvert
• À lire aussi: La boutique Trois fois par jour est enfin ouverte et c’est l’endroit où magasiner des cadeaux faits au Québec
• À lire aussi: L’avenue Mont-Royal accueille une très cute épicerie et café zéro déchet végane
• À lire aussi: Le café Olimpico prépare l’ouverture d’une 3e adresse à Montréal
• À lire aussi: Un nouveau spa va ouvrir ses portes au pied du mont Saint-Bruno en décembre
Ne manquez pas nos dernières vidéos!
