2 institutions culinaires de Québec annoncent avec tristesse leur fermeture
Audrey Gibson
Les amateurs de bonnes tables à Québec vont devoir se préparer à une grande perte. Le Pied Bleu et Le Renard et la Chouette, deux adresses chéries des gourmets, ferment bientôt leurs portes.
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C’est avec beaucoup d’émotion que Thania Goyette et Louis Bouchard Trudeau annoncent sur Facebook que Le Renard et la Chouette a tiré sa révérence le 26 août, et que Le Pied Bleu fermera ses portes le 1er septembre.
Les deux établissements ont charmé les habitants de la rue Saint-Vallier pendant plus d’une dizaine d’années.
Le Renard et la Chouette était le spot parfait pour un café le jour et une buvette le soir, tout en mettant en avant des artistes locaux.
Quant au Pied Bleu, il a ses dernières soirées ce mercredi et jeudi, et continuera à vendre ses produits jusqu’au 8 septembre, tout en ayant des projets à venir pour les amateurs de boudin.
Le renard et la chouette
638 Rue Saint-Vallier Ouest, Québec
Pied Bleu
179 Rue Saint-Vallier Ouest, Québec
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