Les 20 meilleures pizza à Québec
Véronique Racine
Pâte épaisse ou croûte mince, que vous la mangiez avec les mains ou des ustensiles, peu importe, de la pizza, c'est toujours bon. Une recette simple, mais qui peut être apprêtée de plusieurs façons. À manger sur place ou à emporter!
Alors, à Québec, où pouvons-nous déguster une délicieuse pizza?
À noter que l'ordre choisi n'est pas en lien avec une préférence quelconque.
1. MILLE ET UNE PIZZAS
Amoureux de la pizza? Vous êtes au bon endroit. Un petit resto sympathique ou les taxes et le pourboire sont inclus dans les prix. Parmi les incontournables: canard confit, calabrese, chèvre, crémeuse au bacon, fondue aux trois fromages, smoked meat, saumon fumé et bien plus. Sans contredit, l’une des meilleures pizzas à Québec.
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2. MILANO PIZZERIA
Depuis 1968, le Milano met la main à la pâte pour vous concocter des pizzas généreuses. Leur spécialité: la pizza traditionnelle! Une quarantaine de choix vous sont proposés incluant des variétés de pizzas de style gourmet. Pizza fruits de mer, aux figues et chèvre et même bleue, végé, carbonara et du boucher!
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3. NINA PIZZA NAPOLITAINE
Les deux amies derrière cette pizzéria de Saintt-Roch ont fait leurs classes auprès d’un grand maestro de la pizza et sont certifiées pizzaiolos napolitaines par l’APN. Leurs créations sont cuites en 90 secondes dans un four à bois importé de Naples.
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4. PIZZÉRIA CAPRICCIO
O' sole mio!
Publié par Pizzeria Capriccio sur Jeudi 22 avril 2021
Un «apportez votre vin» qui excelle dans l’art de créer des délices. Les pizzas sont préparées avec des ingrédients naturels et des produits italiens. Les éléments clés: la mozzarella fraîche et la sauce maison créée selon la recette classique napolitaine.
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5. PIZZÉRIA NO. 900
On dit que leur Mozzarella à la fleur de sel est unique et qu’elle confère à leur pizza un goût bien particulier. Les pizzas sont aussi disponibles sur une pâte à base de farine de riz. À déguster sur place, en livraison ou pour emporter.
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6. LA PIZZAIO
Publié par La Pizzaio sur Lundi 10 février 2020
Un petit resto de quartier sans prétention qui vous fera découvrir la pizza d’une nouvelle façon. Des pizzas fines à la pâte ultra mince. Une expérience unique dans une ambiance hyper conviviale. Recommandé Top 10 sur Tripadvisor et Certificat d’Excellence depuis 2014.
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7. ATTABOY, PIZZERIA DE QUARTIER
Un concept simple et authentique sur la rue Saint-Jean. Une pizzéria de quartier qui offre des prix honnêtes et de la pizza gourmande comme on l’aime. Des produits frais et locaux!
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8. EMPORIUM
On y va pour les tartares, paninis, salades, huîtres... et pour les délicieuses pizzas concoctées avec beaucoup d'amour! Que vous soyez du type Carbonara (mozzarella, bacon, pecorino), Titan (sauce tomate, mozzarella, jambon, bacon, soppressata, sirop d'érable) ou Padre (sauce à la mangue épicée, mozzarella, porc effiloché, oignons rouges marinés, roquette), vous serez envoûté!
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9. SAPRISTI
Un resto-bar accueillant à découvrir. Coups de cœur pour ces pizzas: carnivore (sauce tomate, pepperoni, bacon artisanal, saucisse, mozzarella, champignons, oignons rouges) et la Gaspésienne (sauce béchamel, mozzarella, saumon, crevettes, pétoncles, poireaux, ail, câpres, parmesan).
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10. PIZZ'ART
🍕 Encourager Pizz’art, c’est encourager plusieurs producteurs locaux du même coup 🙏🏽 Commandez votre pizza préférée...
Publié par Pizz'art sur Mardi 18 mai 2021
Des pizzas au goût recherché avec des aliments venant des quatre coins de la planète. À essayer: confit de canard (sauce à Jack, cheddar fort, mozzarella, cuisse de canard confite, poivrons rôtis, confit d’oignons, balsamique) et la thaï (sauce teriyaki, mozzarella, poulet mariné, épinard, champignons, oignons, noix d’acajou, poivrons, coriandre fraîche, gingembre).
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11. LA BOÎTE À PAIN
Une sandwicherie-boulangerie reconnue pour ses délicieuses pizzas cuites à très haute température sur feu de bois. Des créations savoureuses : salami hongrois, à la grecque, chèvre, smoked meat, etc.
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12. JAJA LA PIZZ
Le concept Jaja propose une cuisine d’inspiration italienne avec une touche bien québécoise. Leur fromage à gratiner est un mélange de fromages italiens. Chez Jaja, on propose un décor décontracté et une cuisine appétissante.
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13. PIZZA GIFFARD
Publié par Pizza Giffard Inc sur Vendredi 26 janvier 2018
Depuis toujours, leur pizza fait leur renommée. En 2013, Pizza Giffard, a remporté la première place au Québec du concours canadien Le Panthéon de la pizza Saputo. Les vendredis et samedis, le resto ferme à minuit.
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14. POLINA PIZZERIA
Chez Polina, on peut déguster des pizzas classiques et des pizzas plus originales comme la Mac N’ Cheese (sauce tomate Polina, macaronis au fromage, bacon) et la Pollo (sauce Alfredo, poulet, échalotes vertes, mozzarella).
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15. LA PIZZ
Publié par La Pizz sur Jeudi 2 mai 2019
Des pizzas traditionnelles dans le Vieux-Québec! La pâte est pétrie à la main tous les jours et la tomate est pelée, concassée et apprêtée avec soins. Le décor est magnifique et le menu appétissant.
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16. PIZZA DES CHEFS
On nous invite à voyager à travers le monde grâce aux produits qui se retrouvent dans notre assiette. Au menu, des pâtes minces et craquantes ou des pâtes plus denses et moelleuses! Supposément qu’il faut se garder de la place pour une pointe de tarte au sucre.
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17. PIZZA PASSION
Ici, on ne lésine pas sur la quantité des ingrédients. Les pizzas bien garnies sont délicieuses. À essayer, la pizza signée Passion: pizza garnie avec sauce spaghetti maison, oignons et bacon. Les frites et les oignons français maison font l’unanimité!
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18. BIRRA BASTA
L’expérience culinaire italienne ultime à Québec dans un décor à la New-Yorkaise! Faites votre pizza en choisissant le fromage, les condiments et la viande.
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19. LA SCARPETTA
🔶OUVERTURE « Dans quelques jours seulement, la première succursale de La Scarpetta, un nouveau concept de bar à pizza...
Publié par La Scarpetta sur Lundi 11 mars 2019
Seulement 90 secondes seront nécessaires à la cuisson de votre pizza après avoir choisi les ingrédients. À déguster: la Boréale (canard confit), la Gaspésienne (béchamel aux algues de Gaspé, crevettes de Matane, pétoncles et palourdes) ou la Charlevoix (sauce béchamel et fromage Migneron).
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20. BELLO
Le restaurant Bello est une place pour bien manger et passer du bon temps entre amis. La pizza est parfaite. Il sera difficile de faire un choix parmi toutes les propositions. Une ambiance chaleureuse au coeur du Vieux-Québec.
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