Les crèmes alcoolisées québécoises à se procurer pour des cafés festifs
Kelly-Ann Neeley et Naomi Auger
Que ce soit pour rendre votre café d’après-midi un peu plus intéressant ou pour une petite récompense sur glace pendant l’après-ski, il vous faut une crème alcoolisée dans votre «bar maison».
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Par chance, certaines distilleries et entreprises québécoises proposent des crèmes vraiment intéressantes qui rendront cafés et boissons plus festifs avec seulement quelques gouttes.
Voici donc 7 crèmes alcoolisées québécoises à avoir dans son «bar maison»:
1. Saint-Crème
La Distillerie Mariana promet que cette boisson alcoolisée fera compétition au sucre à la crème de votre grand-mère! Pour le savoir, vous devrez faire le test. Le Saint-Crème se déguste sur glace, avec du lait ou dans du café pour le rendre ultra-festif!
6,25$ / 750 ml – ACHETEZ ICI
2. Crèmette
Crèmette est composée de lait d’avoine au chocolat et à la noisette. Vous pouvez l’ajouter à votre café pour le rendre un peu plus festif, la verser sur de la crème glacée pour le dessert ou encore la boire directement sur glace. Cette crème alcoolisée québécoise fait fureur actuellement et elle est végane!
36$ / 750 ml – ACHETEZ ICI
3 & 4. Cremaglace et Cremaglace – Lait au chocolat
Cremaglace est une boisson alcoolisée crémeuse à l’arôme unique de vanille qui, combinée à la crème fraîche, donne un goût semblable à celui de la crème glacée, d'où son nom judicieux. Il s’agit de la toute première crème alcoolisée 100% vanillée en vente sur les tablettes de la SAQ. On peut en faire un frappé ou un granité, ou tout simplement accompagner son dessert préféré (tarte, gâteau, chocolat) d’un petit verre à shooter de cet alcool au goût immensément polyvalent.
La saveur «lait au chocolat», au caractère réconfortant et nostalgique, est également offerte. En plus d’apparaître instinctivement comme une alliée des cafés alcoolisés, la franche saveur chocolatée de Cremaglace - Lait au chocolat s’agence à des cocktails aux arômes de vanille ou de caramel. Elle se taille même une place en cuisine, rehaussant facilement toute une variété de desserts.
À la vanille: 31,50$ / 750 ml – ACHETEZ ICI
Au chocolat: 32,15$ / 750 ml – ACHETEZ ICI
5. Miele crème
Inspiré de la fameuse liqueur d’amande italienne, Miele (qui signifie «miel» en italien) est légèrement sucré avec du miel provenant des ruches de Miels d’Anicet, dans les Laurentides. Cette boisson est la première (et la seule) crème à saveur d’amaretto québécoise en SAQ. Les amateurs d’amaretto vont l’apprécier sur glace.
36$ / 750 ml – ACHETEZ ICI
6. Sortilège crème
Sortilège est reconnu pour son équilibre parfait entre la puissance du whisky canadien et les riches saveurs du sirop d’érable pur du Québec. La version crème est idéale pour concocter des cocktails pas piqués des vers lorsqu’il fait froid à l’extérieur. Ne faites pas le saut, toutefois: la gamme de spiritueux à l’érable Sortilège revêt un nouvel écrin juste à temps pour les Fêtes.
30,75$ / 750 ml – ACHETEZ ICI
7. Choco Crème
Choco Crème, c’est une collaboration entre le savoir-faire des maîtres chocolatiers de Chocolats Favoris et les Esprits Créatifs Duvernois. Cette boisson, qui s’agence à merveille avec un café ou un chocolat chaud, peut aussi être dégustée sur glace ou ajoutée à votre crème glacée ou vos desserts! Il existe aussi maintenant une version au dulce de leche.
39,25$ / 700 ml – ACHETEZ ICI
8. ALÉA | Crème à la crème brûlée
Cette crème québécoise à saveur de crème brûlée se boit aussi bien sur glace que dans un café. La crème met de l’avant des touches de chocolat, de vanille et de grains de café du Brésil soigneusement sélectionnés et torréfiées à Montréal en collaboration avec café Pista. Aussi, Aléa sauve les produits laitiers mal-aimés comme le babeurre pour lutter contre le gaspillage alimentaire, en lui donnant une seconde vie. La crème est aussi disponible en version végane.
ALÉA : 33,25$ / 700 ml – ACHETEZ ICI
ALÉA VÉGANE: 35,25$ / 700 ml – ACHETEZ ICI
9. LeBlanc Gin Cream
La jeune entreprise québécoise BillionBrands lance cette année LeBlanc Gin Cream, la première crème de gin élaborée au Canada. Ce produit marie crème fine et gin de qualité. LeBlanc Gin Cream enrobe la bouche d’un goût délicieux et recherché se terminant par une finale toute en fraîcheur grâce à une subtile saveur de lime. Très polyvalent, il se boit sur glace, en cocktail, avec le café ou le thé, ou avec les desserts.
40$ / 750 ml - ACHETEZ ICI
10. Barista Avoine & Café
Cette boisson a un goût de café infusé à froid combiné avec du rhum ambré des Caraïbes. C’est Station 22, en collaboration le microtorréfacteur montréalais Barista, qui proposent cette délicieuse liqueur de café. Idéal pour les cocktails (lire ici les espresso martinis).
32,25$ / 750 ml - ACHETEZ ICI
11. Coureur des bois à l’érable et bleuets
La distillerie Les Spiritueux Ungava lance un tout nouveau produit : la crème d’érable et bleuets Coureur des Bois. Cette nouveauté vient s’ajouter à la famille des liqueurs d’érable Coureur des Bois déjà très appréciées des québécois et québécoises. Cette nouvelle crème alcoolisée combine la douceur de l’érable au goût frais et légèrement acidulé des bleuets d’ici.C’est le cadeau parfait à offrir pour le temps des Fêtes.
