6 endroits où manger les meilleures salades de Montréal et ses environs
Anne-Lovely Etienne
Une bonne salade fraîche et croquante est un excellent moyen de faire le plein de vitamines et de luncher sur le pouce.
Il existe de nombreuses adresses qui proposent des salades fraîches ou réinventées à déguster sur le coin de votre bureau, dans le métro ou encore confortablement installé au resto.
Voici donc un carnet d’adresses hyper « green » où dénicher les meilleures salades-repas, aux quatre coins de la métropole.
1. Mandy’s et ses salades gourmandes
Cela fait déjà 18 ans que les comptoirs de salades gourmandes Mandy’s se sont implantés un peu partout dans la métropole. On retrouve des succursales sur le Plateau, dans le quartier Westmount, le Vieux-Montréal, au centre-ville et maintenant dans le West Island et à Laval. Bref, Mandy’s et ses huit restaurants sont partout! Le succès de cette entreprise familiale repose sur l’originalité des recettes, du secret qui réside dans les vinaigrettes, de la variété et de la fraîcheur des salades. Sur place, on a envie de se laisser tenter par toutes les salades signatures comme la Salade sol (mexicaine) avec laitue romaine, laitue mixte, coriandre, maïs, coriandre, fèves noires, avocat, carottes râpées, chips tortilla et cheddar.
*Disponible sur UberEats et Doordash ou commande sur place
1468 Rue Peel, Montréal
425 rue St-Nicholas, Vieux-Montréal
201 avenue Laurier Ouest, Mile-End
5033 rue Sherbrooke Ouest, Westmount
2067 rue Crescent, Centre-Ville
2313 rue Sainte-Catherine Ouest #103, Atwater
Et plusieurs autres!
2. Le Café Livia et sa touche asiatique
Située en plein cœur du centre-ville, sur la rue Peel, le Café Livia est une adresse santé incontournable pour les amateurs de boissons au matcha. C’est vert, vert, vert! On y sert aussi justement plusieurs plats aux saveurs asiatiques, telles que la rafraîchissante salade papaye verte avec et la savoureuse salade de pad thaï composée de nouilles de riz, laitue romaine, arugula, carotte, chou rouge, concombre, poivrons rouges et jaunes, pousses de fèves, oignon vert, oignon rouge, coriandre, chili, noisettes, graines de sésame, chips de patate douce et lime. C’est bon, bon, bon! Aussi, on adore les bols de poke qui contiennent davantage de légumes que de riz!
*Disponible sur UberEats ou commande sur place
1468 rue Peel
3. La meilleure salade César au Taverne sur le Square
Si vous avez envie d’une classique salade César vraiment bien apprêtée, rendez-vous à la Taverne sur le Square. Cette salade est classée parmi les meilleures en ville, grâce à leur fameuse vinaigrette aux anchois. Habituellement, on choisit les endives au lieu de la laitue romaine et on remplace le bacon par des crumbles de nudja, une saucisse italienne de porc séché. Évidemment, on ajoute du parmesan! C’est ce qui fait toute la différence! *
Disponible sur Doordash et UberEats ou sur place
1 Carré Westmount
4. Abe & Mary’s et leurs salades
La boutique de vêtements et comptoir de salades et sandwichs Abe & Mary’s offre tout autant une belle variété de salades-repas. Leurs salades signatures ne se comparent à rien d’ailleurs! On retrouve un comptoir au centre-ville et l’autre à Ville Mont-Royal. Coup de cœur pour la salade Avo-Conda avec mesclun, double thon, mandarines, avocat, cœurs de palmier, pois chiches, amandes caramélisées et vinaigrette au miel et Dijon et la salade Ripping Rasberry avec épinards, fromage de chèvre, poulet grillé, pacanes caramélisées, fraises et vinaigrette à la framboise. Vous avez aussi le luxe de créer votre propre salade.
*Disponible sur UberEats
5. Les salades orientales du Beroya
Le restaurant syrien Beroya, situé cette fois-ci à Laval nous transporte dans les parfums d’Orient. En effet, pour retrouver des recettes comme le taboulé traditionnel, on ne peut se tromper à cette adresse qui propose aussi des grillades et des sandwichs. Du côté salade, il y a l’authentique salade de fattouche composée de verdure, tomates, concombres, oignons, des morceaux de pitas grillés et d’une vinaigrette au sumac. Il y a aussi la fameuse salade de roquette garnie de gros morceaux de fromage halloumi grillé, tomates et graine de sésame, nappée d’une vinaigrette balsamique. Les portions sont généreuses et les prix très abordables.
3455 boulevard Saint-Martin Ouest, Laval
6. Comptoir gourmand Julian’s et ses salades gastronomiques
Le comptoir gourmand Julian’s est le projet de deux passionnés de la restauration ayant travaillé au Tapeo. À la fois un comptoir gourmand, café et service de traiteur, c’est l’endroit idéal où savourer une salade sur le pouce ou pour emporter. Mais attention, leurs salades sont remplies de créativité et on reconnaît le savoir-faire de la gastronomie montréalaise! Les clients adorent la très colorée salade Unicorn avec tataki de thon avec pâtes froides roses, chou-fleur mariné, maïs, graines de courge et tournesol, kale, oignon rouge mariné, roquette, cheddar, vinaigrette crémeuse au jalapeño.
*Disponible sur UberEats, Doordash et Skip the dishes
111 avenue Mont-Royal Ouest