Air Canada dévoile la liste de présélection des Meilleurs nouveaux restos canadiens 2023
Naomi Auger
Montréal prouve une fois de plus qu'elle est une ville foodie. Effectivement, le magazine enRoute de Air Canada vient tout juste de dévoiler sa liste des 30 finalistes pour les Meilleurs nouveaux restos canadiens 2023. La liste compte six restaurants montréalais et un restaurant de Québec.
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Le concours des Meilleurs nouveaux restos canadiens est l’unique classement pancanadien de restaurants qui fait appel à une seule critique gastronomique anonyme (!!!), dont la mission est de goûter les créations des nouveaux établissements du pays. Sur les recommandations du comité national d’experts en alimentation, Air Canada envoie une collaboratrice effectuer en toute discrétion un marathon gourmand d’un mois en quête des 30 nouvelles tables les plus remarquables au pays, qui sont en lice pour figurer dans le palmarès final si convoité. Allô la job de rêve.
L'an dernier, le restaurant Mastard s'était mérité une place dans le top 10 des meilleurs nouveaux restaurants.
Il faudra patienter jusqu'au 1er novembre 2023 pour connaître le top 10 de cette année.
En attendant, les finalistes pour les Meilleurs nouveaux restos canadiens 2023 sont :
1. 9 Tail Fox, Montréal
2. Acre Through the Seasons, Richmond
3. Anemone, Montréal
4. Bar Accanto, Winnipeg
5. Bar Chouette, Calgary
6. Bonheur d’occasion, Montréal
7. Brassica, Gibsons
8. Cabaret l’Enfer, Montréal
9. Casa Paco, TorontO
10. Darlings, Bloomfield
11. Dotty’s, Toronto
12. Espace Old Mill, Stanbridge East
13. Fawn, Halifax
14. Folke, Vancouver
15. Fortuna’s Row, Calgary
16. Kappo Sato, Toronto
17. Lao Lao Bar, Toronto
18. Le Molière par Mousso, Montréal
19. Les Mômes, Montréal
20. Marilena Café, Victoria
21. Melba, Québec
22. Milpa, Calgary
23. Petit Socco, Winnipeg
24. Portage, St. John’s
25. Rizzo’s House of Parm, Fort Erie
26. Salt + Ash, Halifax
27. Simpl Things, Toronto
28. Suyo Modern Peruvian, Vancouver
29. Ugly Duckling, Victoria
30. Wild Blue, Whistler
Avez-vous des prédictions pour le top 10? Les paris sont ouverts!
