La Florida: LA buvette parfaite pour se «dater» à Laval
Naomi Auger
En plus de l'Oregon bar à vin, ce resto-bar où il fait bon manger et boire du bon vin, la Rive-Nord de Montréal s'est munie l'hiver dernier d’une nouvelle adresse qui se trouve à être tout aussi exquise.
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La Florida (ou la flo pour les intimes), c'est le plus récent projet de l'équipe derrière l'Oregon bar à vin. Voisine de ce restaurant apprécié de Sainte-Rose, la Florida est plutôt un bar où il fait bon commander cocktails, vins naturels et des snacks.
L’endroit ne prend pas les réservations et fonctionne selon le principe du premier arrivé, premier servi.
Dans une ambiance intimiste, des tabourets ornent le bar central où vous pourrez observer les mixologues à l'action. La carte de vins naturels fut entièrement imaginée par Simon Boudreault (Oregon).
Côté cuisine, des snacks d’inspiration Déli mettent en valeur des producteurs et artisans du coin tel la sauce maison Dic Ann’s, le pain du Tamelier à Blainville, les chips Miette des Laurentides, l’huile au chili J’ai Feng.
L'éclairage tamisé et les jolies lampes qui ressemblent à des champignons viennent créer un environnement propice aux confidences et aux rencontres. Des images évoquant l'espace sont d'ailleurs projetées, ce qui vient créer un univers bien distinct. Le temps semble s'arrêter grâce à ce décor signé par la firme BarbeauDesrosiers-Trudel.
Une adresse à découvrir pour votre prochain rendez-vous galant.
La Florida
Ouvert du mercredi au samedi de 17h à 1h30
241, boulevard Curé-Labelle, Laval
