Voyage: 9 festivals foodies à découvrir à travers le monde
Laurence Diotte
Parmi les activités les plus fun à faire en voyage, découvrir les saveurs locales est sans aucun doute dans le haut de la liste!
Ceux qui voudraient organiser leur prochain voyage en fonction de leur estomac seront certainement ravis d'en apprendre plus sur les différents festivals gourmands qui se déroulent aux quatres coins de la planète!
Voici donc 9 festivals 100% gourmands à ajouter à votre bucket list!
1. Le Tokyo Ramen Festa, Japon
Auparavant connu sous le nom de Tokyo Ramen Show, ce festival ne pourrait pas mieux porter son nom, il y a des ramens, des ramens et encore des ramens! Laissez-vous tenter par les nombreux choix disponibles et soigneusement concoctés par les talentueux chefs présents sur place. Il est fort à parier que saveurs et sourires seront au rendez-vous.
La prochaine édition prendra place en novembre 2023.
2. Saint Barth Gourmet Festival, Saint-Barthélemy
Depuis sa première édition en 2013, le Saint Barth Gourmet Festival a taillé sa place dans le paysage culinaire mondial et s’est assuré une place parmi les plus beaux festivals gastronomiques internationaux. Chaque année, chacun des chefs participants propose un menu en plusieurs services permettant aux festivaliers de découvrir leur cuisine et leurs créations signatures. Au menu pour l’édition de novembre 2022 : langoustes, carpaccio de thon, risotto, filet d’agneau en croûte, huîtres, caviar et plus encore!
La prochaine édition aura lieu en novembre 2022.
3. Napoli Pizza Village, Italie
Les amateurs de pizza seront servis avec le Festival Napoli pizza village. Durant 9 jours consécutifs, la ville de Naples ne se transforme en rien de moins qu’une immense pizzéria gourmande. Le rêve! Chaque année, ce n’est pas moins de 500 000 personnes qui ont le bonheur de savourer plus de 100 000 pizzas concoctées par 50 des plus célèbres pizzérias du pays. Un bon verre de vin, une délicieuse pizza et les merveilleux paysages de l’Italie... c’est ce qu’on pourrait qualifier de dolce vita, non?
La prochaine édition aura lieu en juin 2023.
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4. Food truck festival, Bruxelles
Chaque année, au mois de mai, Bruxelles convie les festivaliers au plus grand festival de food truck du monde. Ce n’est pas moins de 101 camionnettes qui se mettent à l’œuvre pour proposer différents types de cuisine : saveurs italiennes, créoles, orientales et plus encore! Profitez de l’expérience au maximum en marchant dans le parc Tours & Taxis pendant que vous dégustez vos plats.
Plusieurs dates sont au calendrier pour l’édition 2023 : les 12-13 et 14 mai ainsi que les 8-9-10 septembre.
5. Oktoberfest, à Munich, en Allemagne
Tout le monde connaît l’Oktoberfest, la plus célèbre fête de la bière. Créée en 1810 à Munich en Allemagne, elle rencontre un succès monstre année après année, en plus d’être reproduite dans plusieurs pays. Cependant, rien ne peut égaler l’évènement dans son lieu d’origine! En plus de servir de délicieuses bières, le festival propose plusieurs plats traditionnels ainsi qu’une foule d’attractions. En famille ou entre amis, le plaisir est garanti.
L’édition 2023 prendra place dès le mois de septembre.
6. International Alba White Truffle Fair, Italie
Avez-vous déjà entendu parler du International Alba White Truffle Fair? Il s’agit d’un évènement haut de gamme mettant en vedette le prestigieux champignon qu’est la truffe. Jusqu’à ce jour, ce n’est pas moins de 92e édition qui ont vu le jour! Prenant place dans la petite ville d’Alba, dans le Piémont, la foire permet de déguster d’incroyables plats à base de truffes tout en profitant de la magnifique vue. Vous avez un voyage prévu en Italie dans les prochaines semaines? C’est votre chance!
L’édition 2022 se termine le 4 décembre.
7. Le Food Festival de Dubaï, Émirats arabes unis
Le Food festival de Dubaï vous offre un accès complet à la scène culinaire de la ville en vous offrant un éventail de plats provenant d’établissements reconnus, mais aussi de la cuisine de rue. Et ce, pendant 2 semaines! Ce sont tous les restaurants de Dubaï qui s’allient afin de vous faire découvrir toute la gastronomie locale et la richesse de la cuisine en vous offrant une foule d’expériences culinaires uniques dans une ville complètement renversante.
L’édition 2023 du festival prend place à la fin du mois d’avril.
8. Le Cayman Cookout, Îles Caïmans
Bonne nouvelle, le Cayman Cookout fera son grand retour après deux ans d’absence. Réunissant de grands chefs ainsi que des experts des vins et spiritueux, c’est une expérience gastronomique assez épatante qui attend les festivaliers. L’organisation a également annoncé que de nouveaux évènements, jamais vus jusqu’à présent dans les éditions précédentes, avaient été ajouté à la programmation. Tout ça, dans le décor paradisiaque des Îles Caïmans... Il y a de quoi faire rêver!
Le Cayman Cookout prend place du 12 au 15 janvier 2023.
9. Durian Festival, Thaïlande
Vous avez sûrement entendu parler du fameux durian? Ce fruit, qui possède une odeur assez nauséabonde, mais dont le goût est exceptionnel, possède son propre festival en Thaïlande. En effet, malgré le fait que les gens soient plus que divisés à son égard, le durian est célébré chaque année, durant une dizaine de jours, à Chanthaburi durant le Durian Festival (aussi appelé Fruits festival). Le festival offre la possibilité de déguster différentes variétés de durian, mais également d’autres fruits locaux. Fraîcheurs et saveurs seront définitivement au rendez-vous.
Habituellement, le festival prend place quelque part entre les mois de mai et juin. Restez à l’affût pour l’édition 2023.
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